Основы выращивания зелени на гидропонике в домашних условиях

Технология

Из первой емкости-контейнера осуществляется постоянная подача жидкости при помощи помпы во вторую емкость-контейнер, которую следует расположить выше первой. Конец трубы следует загнуть U-образно. Слив осуществляется по сифонному принципу. Верхний контейнер должен быть наполнен смесью из обычной минеральной ваты и вермикулита, в который и высаживаются выращиваемые в домашних условиях зеленные культуры.

Сама технология подразумевает помещение корневой системы культуры в водный раствор, обогащенный витаминами и минералами. Благодаря этому, растению почти мгновенно поступают полезные микроэлементы.

Самым примитивным способом использования гидропоники на сегодняшний день является выращивание зеленого лука. А если соорудить простейшую установку, можно будет похвастаться качественным и богатым урожаем с подоконника.

Выращивание лука

Для ее изготовления понадобится:

1. Поддон с культурой;
2. Подводный насос, для обеспечения растения питательным раствором;
3. Насос для подачи дополнительного воздуха непосредственно в раствор;
4. Пульверизатор;
5. Трубочка для обратного возвращения полезных веществ.

Преимущества метода

Как известно, в течение холодного времени года выращивать различные растения в огороде невозможно. Для решения этой задачи придумана гидропонная установка, которая позволяет соорудить небольшой огородик выращивания таких растений в доме.

Такой способ подразумевает использование раствора для гидропоники. Растение развивается и выполняет свою жизнедеятельность благодаря субстрату, в который помещены корни растения. Все питательные вещества, необходимые для созревания, оно получает именно из этого раствора.

Преимущества гидропоники

Хотя гидропоника стала широко распространена лишь в последние годы, миру она была известна еще с древности. Это способ, имеющий немало преимуществ:

• Получая необходимые для роста и развития вещества, культуры вырастают крепкими, здоровыми и дающими к тому же более щедрый урожай, нежели на обычном грунте.
• Корневая система растений никогда не страдает от нехватки влаги или кислорода, впрочем, как и от их избытка. Соответственно, может полноценно развиваться.

Теплица для выращивания томатов методом гидропоники

• Контролируется и минимизируется расход воды. В зависимости от характеристик системы и величины емкости для посадки, культура будет нуждаться в поливе лишь 3-10 раз в месяц.
• Проблема недостатка или выбора правильной дозировки удобрений отпадает сама собой.
• Проблема возникновения почвенных болезней или деятельности вредителей отпадает сама собой. Соответственно, нет необходимости использовать ядохимикаты и отравлять растение.
• Нет необходимости осуществлять пересадку растений в обновленный грунт, а при пересадке многолетних растений процесс происходит максимально безболезненно для них: необходимо лишь перевалить вместе с субстратом растение в новую емкость и досыпать свежего субстрата или долить питательного раствора.
• Простота и комфорт процесса выращивания культур. Руки всегда чистые, время затрачено в минимальном количестве, при этом урожай максимальный.

Как правильно выращивать зелень методом гидропоники

Трудно представить современный стол без свежей зелени. Укроп, петрушка, сельдерей, базилик и другие культуры не только украшают каждодневные блюда, но и являются для нас надежным поставщиком витаминов. Но как сделать так, чтобы зелень была у нас круглый год, ведь не секрет, что зимой цены на нее заоблачные и не каждый может позволить регулярно покупать ее?

Оказывается, все просто. Есть современная надежная технология круглогодичного получения этой продукции в домашних условиях без грунта. Это – гидропоника. Так что же кроется за таким понятием в чем суть этого метода? Давайте разберемся.

Оборудование для гидропоники

Стоимость заводских гидропонных систем также можно было бы отнести к недостаткам, если бы они быстро не окупались. Кроме того, вы можете сделать аквапоты и сопутствующие установки своими руками. Требования к оборудованию:

1. Материал, из которого изготовлена ёмкость, не должен пропускать воду и вступать в хим. реакцию с минеральными элементами жидкого раствора.
2. Внешняя ёмкость должна изолировать корни от света. Иначе жидкость зацветёт, а на корнях появится ненужная водоплавающая органика.
3. Корешки должны целиком прикрываться субстратом.

В качестве материала для частей аквапота лучше всего подойдёт глиняная керамика. Но проще и дешевле соорудить установку из пластиковых горшков. Главное, чтобы один легко помещался в другой. Важная часть технологии гидропоники — циркуляция воды и насыщение её кислородом. Для этого нужен небольшой воздушный компрессор, наподобие такого, что используется в аквариумах.

Выращивание овощей методом гидропоники на даче

Сосуды для гидропоники можно изготовить на основе пластиковой бутылки:

• покройте её краской из баллончика, чтобы свет не проникал внутрь;
• разрежьте поперёк примерно посередине;
• проделайте 2 ряда отверстий в месте, где основа бутылки переходит в горлышко;
• вставьте перевёрнутый отрезок горлышком в нижнюю часть.

Ещё один вариант основы для аквапота — пакет тетрапак:

• подготовьте обычный горшок небольшого диаметра;
• положите его плашмя;
• прорежьте круг по диаметру горшка;
• вставьте тару.

Совет. В качестве почвы для зелени подойдёт минеральная вата, керамзит (самая мелкая фракция), вермикулит, кокосовое волокно, крупный песок.

Что такое гидропоника

Так называют несколько способов выращивания без почвы. При этом корни агрокультур получают все необходимое для развития из особой среды: пористой или жидкой. Промышленное выращивание всех возможных агрокультур с помощью гидропоники десятки лет практикуется в странах, где мало орошаемых плодородных земель. В Израиле примерно 80 % овощей, зелени и прочих культур выращивается методом гидропоники. В России и других странах СНГ гидропоника активно развивается как бизнес. Она проста в реализации и прибыльна. С ее помощью вы также можете выращивать дома зеленый лук, салат, мяту, петрушку, укроп, розмарин, разнообразные пряные травы.

Разновидности гидропоники

Понятие гидропоники включает несколько методов культивации:

Собственно гидропоника (или водная культура). Питание корней происходит по этой методике прямо из воды, обогащенной питательными смесями.

Особенности водной технологии: корням растений нужна аэрация. Полностью водные системы, если и используются, то предполагают периодическое затопление корней.

Субстратная культура (или метод подпора). Корни зелени прорастают сквозь слой субстрата. Этот слой располагается на сетке, погруженной в питательный состав.

Важно: при культивировании субстратным способом требуется постоянно поддерживать воздушный зазор между водной средой и сеткой (3 – 6 см). Это нужно для питания воздухом корней

Промышленное выращивание всех возможных агрокультур с помощью гидропоники десятки лет практикуется в странах, где мало орошаемых плодородных земель.

Аэропоника – выращивание агрокультур вовсе без субстрата. При аэропонном способе корень растения закреплен на пластиковой крышке сосуда. Большая часть его находится в воздушной прослойке (2/3), а кончики – в питательном составе.

Важно: при этом способе выращивания нужно поддерживать максимальную влажность в сосудах, чтобы корневые системы не высохли

• Хемокультура – простой способ беспочвенного выращивания. Подходит для устойчивых к засухе видов, которые высаживаются в сухой и твердый субстрат (каменную крошку, песок, керамзит и пр.). В процессе развития растения подпитываются мягкой водой с растворенными в ней питательными смесями.
• Ионитопоника. Это новый и перспективный способ, при котором используют субстрат (пенополиуретановую крошку), пропитанный ионитной смолой. Такие растения поливаются чистой водой, а питательные вещества постепенно вымываются из субстрата при поливе.

Преимущества

Чем привлекательна гидропоника для домашнего выращивания зелени?

1. Нет необходимости поливать растущие культуры ежедневно.
2. При правильном уходе, корни не пересыхают и всегда получают нужных для роста веществ ровно столько, сколько требуется.
3. Время роста любых агрокультур, в том числе трав, ускоряется примерно в 1,5 раза. Урожайность также намного выше, чем в тепличной грядке в зимнее время.
4. Не нужно покупать десятками килограмм почву для посадки и пересадки.
5. Разнообразные вредители и почвенные болезни не развиваются в средах, которые используют для гидропоники.
6. Почва отдает растениям не только полезные субстанции, но и вредные, накапливающиеся в ней вещества (свинец, инсектициды и пр.). Субстраты химически не активны, не накапливают ничего вредного и не отдают растениям.

Почва отдает растениям не только полезные субстанции, но и вредные, накапливающиеся в ней вещества

Технологии гидропоники

Разработаны самые разные виды гидропонных систем. Можно выбрать подходящий способ выращивания для любых культур, кроме корнеплодов.

• Глубоководная технология. Корневая система выращиваемых растений полностью погружена в воду. Насыщение воздухом – как в аквариуме: специальное устройство подает в питательную среду воздух в виде мельчайших пузырьков.
• Капельный реверсивный полив. Эта система известна всем опытным огородникам. В каждый сосуд с растениями подается состав с помощью капельницы. Жидкость стекает вниз по корням растения, питает его, попадает в емкость снизу и возвращается в систему полива.
• Периодическое затопление. В установках для периодического затопления емкость с выращиваемым растением на несколько минут наполняется питательным составом. Затем состав сливают через отверстия в днище. Так растения поочередно подпитываются воздухом и гидропонным составом.

Методы

Различают следующие методы выращивания растений с использованием гидропоники:

• гидропоника (водная культура)
• гидрокультура (субстратная культура)
• аэропоника (воздушная культура)
• хемокультура (культура сухих солей)
• ионопоника
• аквапоника (совместное выращивание водных животных и растений)

Гидропоника (водная культура)

Гидропоника (водная культура) — это метод выращивания, при котором растение укореняется в тонком слое органического субстрата (торф, мох и т.п.), уложенного на сетчатую основу, опущенную в поддон с питательным раствором.

Корни растений через субстрат и отверстия основы опускаются в раствор, питая растение. При гидропонном способе выращивания растений сложность представляет аэрация корней, так как содержащегося в питательном растворе кислорода растению не достаточно, и корневую систему растения полностью погрузить в раствор нельзя. Для обеспечения дыхания корней между раствором и основой оставляют воздушное пространство для молодых растений 3см, для взрослых — 6см. При этом необходимо позаботиться о поддержании повышенной влажности воздуха в этом пространстве, иначе корни быстро засохнут. Питательный раствор заменяется раз в месяц.

Аэропоника (воздушная культура)

Аэропоника (воздушная культура) представляет собой метод выращивания растений без субстрата вообще.

Растение закрепляется зажимами на крышке сосуда, наполненного питательным раствором таким образом, чтобы 1/3 корней находилась в растворе, а остальные корни находятся в воздушном пространстве между раствором и крышкой сосуда и периодически увлажняются. Чтобы не повредить зажимом стебель растения и не препятствовать его утолщению по мере роста, рекомендуется применять мягкие эластичные прокладки, например, из поролона.

Кроме вышеописанного способа выращивания растений на аэропонике, можно использовать способ опыления корней питательным раствором. Для этого в сосуде, где находятся корни, помещается туманообразующий распылитель, с помощью которого 2 раза в сутки по 2-3 минуты корням подается питательный раствор в виде мельчайших капель.

При аэропонном выращивании особенно важно позаботиться о поддержании повышенной влажности воздуха в пространстве, окружающем корни, чтобы они не засохли, но при этом обеспечить доступ воздуха к ним

Хемокультура

Хемокультура, или культура сухих солей, при котором растения укореняются в органическом субстрате, пропитанном раствором питательных веществ. (к примеру, «голландские» кактусы- один из вариантов культуры сухих солей).

Ионопоника

Ионопоника — зародившаяся полтора — два десятка лет тому назад ионитопонная — культура выращивания растений на ионообменных материалах. В качестве субстрата применяют ионитные смолы, волокнистые материалы, блоки и гранулы пенополиуретана.

Совершенно новые возможности по размножению особо редких видов и форм представляют методы размножения in vitro, когда целостное растение получают из кусочка его ткани или даже одной клетки ткани. Суть метода в том, что используются действительно богатые питательные растворы (да еще и с витаминами и гормонами) и в обычных условиях там будет моментально поселяться микрофлора. Чтобы этого избежать, эксплант культивируется в стерильных условиях.

Механическим субстратом для растений обычно является агар. Это «холодец» из морских водорослей.

Аквапоника

Аквапоника представляет собой искусственную экосистему, в которой ключевыми являются три типа живых организмов: водные животные (обычно рыбы), растения и бактерии. Такая технология считается экологически безопасной. Работает по принципу эко-системы рыб и растений: рыбы обеспечивают питание растениям, а растения очищают воду. Суть метода — в использовании отходов жизнедеятельности водных животных (рыб, креветок) в качестве питательной среды для растений. Водные животные выделяют токсичные для них самих продукты жизнедеятельности: азотистые, калийные, фосфорные соединения, углекислый газ. Накопление этих веществ в воде представляет главную проблему как в замкнутой промышленной аквакультуре, так и в простом аквариуме. Эти же вещества абсолютно необходимы в гидропонике и их добавляют в воду для получения питательных растворов для растений. В аквапонике эта проблема решается сама собой: продукты жизнедеятельности рыб утилизируются бактериями и растениями.

Наибольшее распространение получила гидрокультура — метод, при котором растения укореняются в толстом слое минерального субстрата (гравий, керамзит, вермикулит и т.п.).

Салат, лук, и редис выращиваемые в гидропонной системе

Преимущества

Преимущественные стороны гидропонного выращивания перед обычным заключаются в том, что:

Применение гидропонного оборудования позволяет намного повысить урожайность культур, так как растения сразу получают необходимые питательные вещества Отсутствие высыхания растений из-за недостатка влаги Отпадает необходимость ежедневного полива
Гидропонное выращивание Смена воды осуществляется от одного до трех раз в месяц Отсутствие природных вредителей, размножающихся в почве, делает ненужным обработку растений ядохимикатами Облегчение пересадки многолетних культур, так как не нужно встряхивать корни от земли, что сберегает корневую систему Удешевление процесса выращивания в связи с отпадением необходимости покупки земли Получение экологически чистой продукции – так как обычно из почвы в корни поступают различные вредные вещества типа радионуклидов, тяжелых металлов, ядохимикатов Чистота процесса выращивания – отсутствие грязи, которая обычно появляется с землей, постоянно чистые руки, нет неприятных запахов Отсутствие сциарид, которые сопутствуют выращиванию в грунте Метод значительно дешев и прост Возможность получать урожай круглый год в отличие от обычного огородничества, носящего сезонный характер Овощи, полученные в системе гидропоники, имеют больший срок хранения, что важно при сбыте продукции. Обычно скоропортящиеся овощи приносят убытки, что снижает прибыльность

Плюсы и минусы

Итак, рассмотрим для начала все плюсы такой установки:

Такой метод выращивания можно применять как на улице, так и в домашних условиях

Важно не забывать, что каждая культура нуждается в тех или иных микроэлементах, в должном освещении и правильно подобранном температурном режиме. Очень интенсивно растет зелень и декоративные растения

На выходе можно получить экологически чистую продукцию. Объяснить это просто. Грунта нет, а, значит, отсутствует болезнетворные и вредные вещества, поступающие в корень культуры.
Растение не подвергается болезням и практически не страдает от появления грибка, опять же из-за отсутствия почвы.

Как становится понятно из вышеперечисленных положительных качеств, что гидропоника ─ незаменимая система для активной и безболезненной жизнедеятельности растений.

Но, несмотря на такие качества, установка прославилась и минусами:

• Нужно быть максимально начитанным в области такого выращивания. Без необходимых навыков и ценной информации, рассчитывать на богатый урожай не придется.
• Некоторые из видов систем требуют финансовых затрат, что неплохо ударит по карману, а ввиду отсутствия опыта в этой сфере, они будут неоправданны.

Используемые субстраты

1. Опилки. Этот материал выгоден своей дешевизной, но совершенно не годиться для длительного хранения. Опилки подвержены загниванию, а также могут содержать вредные вещества, из-за особенностей отдельных пород деревьев.
2. Гидрогель. Очень удобный материал. Благодаря способности долгое время удерживать влагу, он обеспечит растениям необходимый микроклимат.
3. Вата минеральная. Оптимальный и недорогостоящий материал. Единственным минусом является неспособность пропустить необходимое количество воздуха к корневой системе культуры.
4. Волокно кокосовое. Довольно дорогостоящий материал, но он вполне оправдывает свою цену. Ценится за многочисленные химические и физические особенности и практически нескончаемый срок использования. Экологически чист.
5. Керамзит. Широко используется в гидропонике и завоевал ведущее место среди распространенных наполнителей. Отлично сохраняет влагу и имеет облегченный вес.
6. Гравий. Из-за низкой цены часто приобретается огородниками. Но никак себя не оправдывает. Он обладает тяжелым весом и совершенно неспособен держать влагу.

Наиболее подходящим субстратом для зелени на проточной гидропонике является торф, смешанный с перлитом. Подходят два вида торфа — верховой и переходный. И тот, и другой не должны иметь мелкую зернистость. Нужен торф со средними и крупными частицами. Кроме того, прежде чем смешивать торф с перлитом, его известкуют.

Стоит ли организовывать гидропонную ферму

Соблазн завести огород без забот в промышленных масштабах велик. Свежие натуральные овощи востребованы всегда, особенно зимой в городе.

Но прежде чем всерьез задумываться о ферме, нужно подсчитать затраты на:

• оборудование;
• электроэнергию;
• аренду помещения, если потребуется.

Важно также оценить рынок сбыта. Чаще всего он привязан к крупным городам

Увы, потенциальные покупатели могут подумать, что использование гидропоники вредно. Тем временем в США метод официально признан органическим земледелием. Да и вы уже знаете, что вред и польза овощей зависят от добросовестности фермера и правильного ухода. Поэтому расширяйте знания и выращивайте свежие овощи без последствий.

Примеров удачного овощного бизнеса хватает. По крайней мере, в тестовом режиме можно создать сайт или группу в соцсетях и оценить спрос.

Есть среди читателей те, кто уже получил урожай без грядок? Поделитесь опытом!

Всего доброго, друзья. До новых встреч в своем доме.

Основные виды оборудования для выращивания овощных культур

Существует огромное количество разнообразных гидропонных систем. Мы рассмотрим лишь некоторые из них, а точнее, те, которые получили максимальное распространение на отечественных просторах:

Система горшков. Простая в своей комплектации, компактная и многофункциональная система, которая считается одной из самых надежных. Представлена в виде специального лотка (на котором выставляются горшки), насоса, обеспечивающего доступ раствора к корневой системе, трубки и коврика для контроля роста культуры. В таких гидропонных системах чаще всего используется следующий субстрат: минеральная вата, перлит и пр.

Система горшков

• EcoSystem. Это – цилиндрическая многоуровневая установка, в которой выращивание культур осуществляется на минеральной вате методом регулярного орошения и опрыскивания растений. Система оснащена специальными вентиляторами, обеспечивающими растения питательным кислородом и углекислым газом, а также устройствами освещения, регулирующими количество света, поступающего к молодым росткам.
• Try-System. Гидропонное устройство, которое придется по душе либо начинающим фермерам (в области гидропонного выращивания), либо тем, кто хочет в одной системе выращивать культуры, требующие совершенного разного подхода к уходу. Представлена система несколькими горшками. Орошение каждого из них осуществляется отдельно.
• Многоярусная установка. Это — сложная конструкция, состоящая из нескольких ярусов, на которых выставляются стеллажи с растениями, и системы освещения. На нижнем ярусе располагаются лотки с рассадой и емкость с питательным раствором. Освещение (верхний ярус) и подача раствора осуществляют системой автоматически.
• Горшки LECHUZA. Простая система, представленная горшками длинной формы, наполненными специальным неорганическим стерильным субстратом, который в течение нескольких лет способен обеспечивать растения воздухом. Благодаря особой системе орошения растение не нуждается в поливах в течение 3-4 месяцев.

Горшки LECHUZA

Установка AquaFarm. Растения располагаются в специальной емкости, наполненной керамзитом. Под ней находится бак с питательным раствором, который подается под давлением по специальной трубе и орошает корневую систему. Это – высокопроизводительная, недорогая и в то же время очень надежная система для выращивания овощных культур.

Как вы могли убедиться, гидропоника – невероятно удобный, эффективный и простой способ выращивания овощных культур. Удачи в ваших начинаниях!

Удобрение для зелени на гидропонике

У начинающих удобрение посадок вызывает особые сложности. Обычные минеральные вещества, предназначенные для подкормок растений в земле, не подходят. Нужно приобретать специализированные смеси, например, концентрированное жидкое удобрение Flora Nova Grow (2036 р. за 473 мл). Достоинства таких смесей:

• Насыщают питательный раствор минералами.
• Содержат специальные вещества, исключающие перекорм растений (гуминовая кислота, фульвокислоты).
• Удаляют накопленные соли в гидропонной системе или субстрате.
• Активируют корнеобразование.
• Укрепляют иммунную систему.
• Стабилизируют pH.

Что касается приготовления раствора самостоятельно, то необходимые концентрации питательных веществ указываются в справочниках по гидропонике. Рецептов растворов масса, для одной и той же культуры их может быть несколько. Комбинации веществ колеблются в зависимости от метода подачи раствора (капельный, периодика), от других параметров выращивания (теплица, естественное освещение, искусственное освещение).

Таблица: пример комбинации химических элементов для любых трав

Другие показатели:

• pH: 5.5—6.0;
• EC: 2.0—2.5 mS.

Способ подачи питания:

• капельный;
• периодика.

Условия:

• теплица;
• естественный свет;
• досветка.

Калькулятор для расчёта раствора позволит рассчитать количество веществ на нужный объём жидкости.

Показатели раствора

Важны следующие параметры:

pH — кислотность раствора. Сдвиг в ту или иную сторону сильно влияет на рост растений. От кислотности зависит, насколько эффективно растение сможет поглощать питательные вещества из раствора

Важно и то, что сами растения, развиваясь, влияют на уровень кислотности. В почве это влияние незаметно, поскольку она обладает высокой буферностью (способностью противостоять изменению кислотно-щелочной реакции)

Поэтому pH в домашней гидропонной установке нужно контролировать. Измеряют уровень кислотности pH-электродами, проводят «жидкий тест» или используют цифровой pH-метр. Для регуляции кислотно-щелочного баланса используют:
специальные жидкости;
азотную кислоту (как вариант — аккумуляторный электролит) для подкисления;
отстоянную воду для подщелачивания.

TDS — показатель концентрации раствора, или уровень минерализации. Корни растений активно взаимодействуют с раствором, выделяя одни вещества и поглощая другие. Его состав меняется. Чтобы контролировать TDS, используют цифровые TDS-метры. Можно получить те же сведения и другим путём — измеряя EC, или электропроводность раствора, при помощи кондуктометра. Он продемонстрирует цифру в Сименсах. TDS-метр измеряет то же самое, но автоматически переводит полученные значения в другие единицы измерения — ppm, которые показывают, сколько мг веществ растворено в литре (1 ppm = 1 мг/л). Это нагляднее. В таблице ниже приведены и EC, и PPM для различных пряных культур.