Краснодарский чай: виды, состав, где выращивают

Сорт «Красный Дракон»

К элитным напиткам относится чай «Красный Дракон». Этот красный чай лучше всего согревает зимой и оказывает высокое тонизирующее воздействие на организм. В высушенных листочках, выращенных в высоких горах, содержится уникальный комплекс витаминов, которые защищают иммунитет. Качественные сорта красного чая в сухом виде обладают темным коричневым оттенком и продольно скрученными листочками. Заваривают его 90-градусной водой и настаивают в течение 5 минут. Уникальность заварки заключается в возможности использовать одну порцию для приготовления напитка 3-4 раза подряд.

Последние изменения

17.08.2020

Завершено рассмотрение судебного дела
№А32-39980/2017 от 14.09.2017 в
первой
инстанции.
Организация
в роли истца, сумма исковых требований 13 652 136 руб.

06.08.2020

Начато рассмотрение судебного дела
№А40-256379/2019 от 26.09.2019 в
апелляционной
инстанции.
Организация
в роли третьего лица.

04.08.2020

Начато рассмотрение судебного дела
№А40-256379/2019 от 26.09.2019 в
апелляционной
инстанции.
Организация
в роли третьего лица.

09.07.2020

Завершено рассмотрение судебного дела
№А32-39980/2017 от 14.09.2017 в
первой
инстанции.
Организация
в роли истца, сумма исковых требований 13 652 136 руб.

01.07.2020

Завершено рассмотрение судебного дела
№А32-39980/2017 от 14.09.2017 в
апелляционной
инстанции.
Организация
в роли истца, сумма исковых требований 13 652 136 руб.

26.06.2020

Завершено рассмотрение судебного дела
№А40-256379/2019 от 26.09.2019 в
первой
инстанции.
Организация
в роли третьего лица.

03.06.2020

Завершено рассмотрение судебного дела
№А32-39980/2017 от 14.09.2017 в
апелляционной
инстанции.
Организация
в роли истца, сумма исковых требований 13 652 136 руб.

Завершено рассмотрение судебного дела
№А40-106745/2018 от 16.05.2018, инстанция не определена. Организация
в роли истца.

Вред и противопоказания

Хотя краснодарский чай и обладает полезными свойствами для организма, в некоторых случаях он может нанести вред, особенно при его чрезмерном употреблении. При злоупотреблении напитком может возникнуть бессонница, учащенное сердцебиение, может повыситься давление.

Из-за присутствия в чайном напитке кофеина, его следует пить с осторожностью беременным женщинам, людям с повышенным артериальным давлением и атеросклерозом. Не рекомендуется пить крепкий чай при наличии гастрита или язвы желудка, это может негативно повлиять на чувствительную и поврежденную слизистую оболочку органа

Не рекомендуется пить крепкий чай при наличии гастрита или язвы желудка, это может негативно повлиять на чувствительную и поврежденную слизистую оболочку органа.

Немного истории

Судя по отзывам, краснодарский чай является довольно необычным. В отличие от китайского и индийского, он произрастает севернее. Именно поэтому у него интересные и неповторимые вкусовые качества. Напиток источает приятный аромат. Он имеет бархатистый вкус с терпинкой и очень полезен для человека.

Первые кусты чая начали высаживать в Крыму. Однако прижиться им там так и не удалось. После этого в 1878 г. садоводом Рейнгольдом Гарбе были привезены растения из сухумского ботанического сада. Кусты были высажены в Сочи, в имении Мамонтовых. Но и там они не смогли пережить зиму. Несколько позже, в 1884 г., на этом же участке были высажены чайные кустики, привезенные из Китая. Однако и здесь садоводов ждала неудача. В результате многие отказались от затеи выращивания чая, сделав заключение о том, что севернее Абхазии он нигде расти не сможет.

Подобное утверждение было опровергнуто Иовом Кошманом, ранее работавшим на грузинских чайных плантациях. В 1901 г. им было высажено в Солох Ауле 800 кустов, привезенных из Чаквы. Плантация находилась на высоте 220 м в 30 км от города Сочи. Село Солох Аул и стало родиной современного краснодарского чая.

Выращивать столь бесполезное, по мнению соседей и властей, растение было непросто. Тем не менее уже в 1906 г. Кошманом был собран первый урожай, а в 1913 г. краснодарский чай отправился в Петербург на выставку Русская Ривьера. В 1923 г. отечественный напиток получил золотую медаль. Она была дана ему на московской сельскохозяйственной выставке как самому северному чаю на всей планете.

В 1940 г. была открыта Дагомысская фабрика по производству чая. Однако более серьезные масштабы производства этого напитка стали очевидны лишь в послевоенные годы. В этот период площадь плантаций увеличилась со 130 до несколько тысяч гектаров, для обработки сырья с которых была построена Адлеровская фабрика. Созданный ею продукт отправлялся на экспорт в 20 стран мира, принося ежегодную миллиардную прибыль.

На сегодняшний день в России продолжают свою работу две фабрики, находящиеся в Мацесте и Дагомысе. Если сравнивать с другими мировыми производителями, то объемы этих производств невысоки. Например, в 2017 г. они произвели 250 тыс. тонн чая для внутреннего потребления и 455 тонн на экспорт. При этом весь выпускаемый фабриками чай делится на 2 категории. Это массовый, нередко купажированный, а также чистый дорогой, который производится в малых объемах.

Разнообразие ассортимента

В магазинах краснодарский чай можно встретить следующих видов:

1. Байховый черный. Этот чай является данью традициям. Его предпочитают приобретать любители натуральных крепких напитков.
2. Монастырский. Это цела группа чаев, в которую входят травяные напитки из смеси самых различных трав. В линейке данного вида встречаются чаи для похудения, очищающие, успокоительные и т.д.
3. С чабрецом и душицей. Этот напиток имеет приятный запах и вкус. Такой чай является настоящей находкой для тех людей, которые предпочитают напитки с травами и наслаждаются мягким вкусом и манящим ароматом.
4. Иван-чай. Данный напиток имеет много полезных свойств и обладает насыщенным вкусом.

Производителем краснодарского чая предлагаются наборы описываемого продукта. Их предпочитают покупать те люди, которые любят пробовать самые разные виды и сорта напитка. Приобретение набора позволит оценить разнообразие краснодарский чаев по достоинству и выбрать для себя тот аромат, который понравится более всего.

Например, торговая марка «Краснодарский букет» чай предлагает своим покупателям шести видов

Все они включены в подарочный набор, привлекающий внимание своим ярким дизайном. В упаковке находится такой краснодарский черный чай байховый:

• С мелиссой и васильком.
• С лемонграссом и эхинацеей.
• С мятой и календулой.
• С чабрецом и душицей.
• С душицей и ромашкой.

Для создания разнообразия вкусов в наборе имеется и краснодарский зеленый чай с мятой.

Среди ассортиментного перечня продукции, предлагаемой производителями благородного напитка, находятся:

• Заварной чай.
• С добавками (специями и травами).
• Пакетированный.
• Весовой элитный (как правило, это краснодарский черный чай байховый, который соответствует ГОСТУ, а также выпускаемый в небольших объемах – байховый зеленый класса экстра).

Особенно популярен у покупателей пакетированный продукт с такими натуральными добавками, как:

• бергамот;
• чабрец;
• липа;
• жасмин;
• фейхоа и инжир;
• мандарин;
• душица;
• шиповник;
• эхинацея и т.д.

Элитный продукт от производителя включает в себя краснодарский зеленый чай и черный. Это крупнолистовые сорта «Отборный букет» и «Южная жемчужина», произведенные из самых первых и самых нежных листочков с весенними почками. Данный продукт является лучшим среди предложений отечественного производителя, причем его по достоинству оценила даже сама английская королева.

Кладезь полезных веществ

Чай является растением со сложным и разнообразным химическим составом. Подобный вывод был сделан учеными на основании его длительного изучения. Особую ценность представляют находящиеся в листьях чая растворимые в воде экстрактивные вещества. Интересно, что в черных сортах их содержится около 40%, а в зеленых – почти 50%. В перечне этих веществ находятся органические кислоты и эфирные масла, таниновые и минеральные вещества, витамины и пигменты, пектины, углеводы и алкалоиды.

Весьма насыщенным составом отличается и краснодарский чай. В нем присутствуют янтарная и пировиноградная, оксаловая, фурмаровая и лимонная кислоты. Эти вещества производят возбуждающее действие благодаря усилению секреторной функции поджелудочной железы, а также нормализации перистальтики кишечника и улучшению пищеварения.

Выращиваемый в Краснодаре краснодарский чай богат аминокислотами. Эти вещества формируют насыщенный аромат напитка, а также оказывают благоприятное воздействие на нервную систему, принимая активное участие в ее восстановлении.

В составе краснодарского чая содержится от 4 до 7% минеральных компонентов. И этого считается вполне достаточно для оказания положительного воздействия напитка на организм человека в виде нормализации деятельности сосудов и сердца, предупреждения развития атеросклероза и т.д. Среди богатого состава минеральных веществ самыми ценными в растительном сырье являются: калий и фосфор, железо и марганец, йод и фтор, медь и некоторые другие элементы.

Многие потребители отмечают необычный вяжущий вкус самого северного чая. Он возникает благодаря таниновым веществам. Они входят в состав чая в зависимости от его вида, а их объем колеблется в пределах от 15 до 35%.

Цвет краснодарского напитка формируется исходя из содержащихся в нем пигментов. Так, черный появляется благодаря наличию каротина и ксантофилла, а зеленый возникает благодаря хлорофиллу.

Краснодарский чай включает в свой состав множество самых разнообразных витаминов. Это витамин К и С, В1 и 2, никотиновая и пантотеновая кислота и т.д. Но особенно ценен данный вид напитка из-за его насыщенности витамином Р. Этот элемент способствует укреплению стенок сосудов, а также препятствует возникновению кровоизлияний. Полностью удовлетворить суточную потребность организма в этом витамине способны 3 чашки заваренного краснодарского чая.

В больших количествах в этом напитке содержится кофеин. Данное вещество оказывает тонизирующее воздействие. Благодаря этому у человека повышается концентрация внимания и работоспособность. Однако ученые отмечают, что действие чайного кофеина значительно отличается от того, который находится в составе кофе. Он влияет на организм человека намного мягче и не накапливается в нем. Именно поэтому чай не способен вызвать перевозбуждение нервной системы.

В составе краснодарского чая находится небольшое количество углеводов. И это свидетельствует о высоком качестве напитка. Дело в том, что при небольших объемах углеводов они не в состоянии поглотить витамин В1, что позволяет этому полезному микроэлементу полностью быть усвоенным человеческим организмом.

Подтверждением высокого качества чая, выращиваемого в Краснодарском крае, являются находящиеся в его составе пектиновые вещества. Ведь при их недостаточном количестве напиток становится весьма восприимчивым к повышению влажности и намного быстрее теряет свой вкус и аромат.

Стоит отметить, что краснодарский чай растет на территориях, на которых в зимнее время фиксируются низкие температуры. Благодаря этому на его кустах не способны размножаться паразиты, для уничтожения которых требуются большие объемы химикатов. Все это позволяет выпускать экологически чистый продукт.

Напиток с чабрецом и душицей

Для поддержания здоровья человек с давних времен использует лекарственные травы. Длительный период они являлись единственным способом, позволявшим справиться с болезнями. Казалось бы, сегодня благодаря развитию фармакологии о лекарственных травах можно было бы забыть навсегда. Однако стоит ли надеяться только на химические препараты, если природа подарила нам натуральные средства, способствующие восстановлению организма?

На нашей планете произрастает множество растений, используемых людьми в виде настоек и чаев. С помощью этого бесценного дара природы человек способен устранить болезнь или предотвратить ее. Благотворное влияние на организм оказывает краснодарский чай с чабрецом и душицей. Чем же он полезен для нашего организма? Чтобы понять это, необходимо рассмотреть действие входящих в его состав компонентов.

Начнем с душицы. Конечно, это растение не пользуется такой популярностью, как, например, шиповник. Тем не менее душицу, которую называют еще и лесной мятой, материнкой и ладанкой, часто используют в борьбе с недугами ЖКТ, а также в качестве мочегонного и желчегонного средства. Заваренная травка помогает от бессонницы, а если смешать ее с обычным чаем, то в результате можно будет приготовить тонизирующий напиток. Он не окажет снотворное действие, но при этом прекрасно успокоит нервную систему. Чай, в котором содержится душица, используется при бронхите и пневмонии, помогая при этих недугах своим отхаркивающим действием.

Применяется душица и в гинекологии. Ее использование позволяет укрепить мышцы матки. В прежние времена лекари советовали женщинам пить отвар этой травы для лечения бесплодия. И сегодня душицу назначают при проблемах с месячными и в период климакса.

Поистине «мужским» растением является чабрец, или тимьян. Его применение позволяет защититься от импотенции и простатита. Помимо этого, такая травка поможет человеку при ушибах и ранах, заболеваниях кожи, ожогах и порезах, оказав противовоспалительное действие. При ежедневном использовании чабрец способен прогнать бессонницу, снять усталость и облегчить дыхание.

Учитывая полезное действие этих лекарственных травок, под торговой маркой «Века» был выпущен уникальный напиток. Это краснодарский чай с чабрецом и душицей, который является идеальным выбором для встреч с друзьями или теплых семейных вечеров. Аромат этого напитка способен успокоить и настроить на приятное общение. В состав продукта, помимо душицы и чабреца, включен черный чай.

Краснодарский чай: виды, состав, где выращивают

Краснодарский чай — напиток, получивший широкую известность не только в родной местности, Краснодаре, но и во всей России. Некоторые сорта этого напитка популярны во многих странах мира. Почему чай имеет название, указывающее на территориальную единицу России? В чем особенность этого продукта и насколько широк его ассортимент?

Где выращивают краснодарский чай

Впервые чай стали выращивать в Краснодарском крае, в районе Черноморского побережья Кавказа под названием Дагомыс. Культивация Краснодарского чая началось в 1878 году. Именно в это время садовод по фамилии Гарбе высадил первые в Сочи кусты чая.

Поначалу растения неплохо переносили климат местности, радуя жителей обильным урожаем. Но спустя 5 лет край был охвачен суровым морозом, погубившим большую часть растительности.

Тем не менее, попытки местных жителей возродить культивацию чая продолжались вплоть до 1901 года.

Стевия — что это такое? Сахарозаменитель Стевия

В 1936 году выращиваемый на местных плантациях Краснодарский чай начали производить в промышленных объемах.

Наиболее известными видами краснодарского чая признаны:

1. Черный букет. Эта разновидность чая выпускается в ограниченных количествах. Напиток славится насыщенным глубоким вкусом и поистине королевским ароматом.
2. Горный пух. Зеленый чай, отнесенный к высшему сорту.

   Процесс создания данного напитка сопряжен с трудоемкой ручной обработкой. Своим названием чай обязан легкому пушку, присутствующему на молодых чайных листьях. Напиток имеет оригинальный аромат и глубокий вкус.

3. Черное золото. Оригинальными компонентами в составе сырья считаются золотистые типсы.

   От своих собратьев напиток отличает неповторимый аромат и стойкое послевкусие.

4. Элитный белый чай. Сбор и обработка сырья для напитка осуществляются исключительно вручную. Напиток отличает ненавязчивый аромат и мягкий вкус.
5. Байховый черный.
   По достоинству оценен любителями крепкого классического чая.
6. Монастырский. Включает в компонентный состав лекарственные травы.
7. Сюф краснодарский степной чай. Отличается оригинальным вкусом и набором полезных ингредиентов.
8. Чай краснодарский «Мацеста». Всемирно известный напиток с уникальным составом и великолепными вкусовыми свойствами.

Регулярное его употребление способно оказать следующие полезные действия:

1. Улучшить функциональность ЖКТ.
2. Нормализовать сон, успокоить нервную систему
3. Улучшить мужскую потенцию.
4. Повысить иммунитет.
5. Нормализовать общее самочувствие.

Воду для заваривания нужно брать кипяченую и мягкую

Для достижения этой цели нелишним будет пропустить ее сквозь фильтр.
Важно соблюдать температурный режим. Для черных сортов он должен составлять 90-100С°, для зеленых – 60-80С°.
Для заваривания лучше выбирать глиняную и фарфоровую посуду.
Допустимо применять френч-пресс.

Рекомендованная доза заварки — 1-2 ч

л. на 10—150 мл жидкости.
Чайник предварительно необходимо прогреть, при этом стенки емкости должны быть сухими. Чай рассыпают по дну и залить водой на 2/3 от общего объема. Готовый чай можно перелить в другую емкость для хранения.

Шесть продуктов, из-за которых вы быстро устаете

Напиток с чабрецом и душицей

Смесь трав в составе обсуждаемого чая оказывает положительное воздействие на здоровье человека. Английский классик литературы утверждал, что чабрецу под силу излечить практически любую болезнь, за исключением разбитого сердца и сломанной шеи. Душица же считается сильным отхаркивающим средством, облегчающим симптомы кашля.

Ароматный напиток с душицей и чабрецом оказывает следующие полезные эффекты:

1. Помогает в терапии импотенции, способствует улучшению мужской силы и сексуальной выносливости.
2. Обладает мягким мочегонным и желчегонным действием.
3. Устраняет симптомы бессонницы, успокаивает нервную систему, улучшает настроение.
4. Помогает бороться с симптомами простуды.

Краснодарский чай — уникальный по своим свойствам и вкусовым качествам напиток.

Неповторимый аромат и яркое послевкусие в тандеме с широким ассортиментом сортов отечественного чая, делают его популярным не только в России, но и далеко за ее пределами.

Разновидности указанного продукта позволяют угодить всем — и любителям классического черно чая и ценителям мягкого и деликатного послевкусия изумрудного напитка. Добавление в чай различных лекарственных трав и других натуральных компонентов делает его не только вкусным, но и полезным для здоровья человека.

Напиток с чабрецом и душицей

Смесь трав в составе обсуждаемого чая оказывает положительное воздействие на здоровье человека. Английский классик литературы утверждал, что чабрецу под силу излечить практически любую болезнь, за исключением разбитого сердца и сломанной шеи. Душица же считается сильным отхаркивающим средством, облегчающим симптомы кашля.

Ароматный напиток с душицей и чабрецом оказывает следующие полезные эффекты:

1. Помогает в терапии импотенции, способствует улучшению мужской силы и сексуальной выносливости.
2. Обладает мягким мочегонным и желчегонным действием.
3. Устраняет симптомы бессонницы, успокаивает нервную систему, улучшает настроение.
4. Помогает бороться с симптомами простуды.

Краснодарский чай — уникальный по своим свойствам и вкусовым качествам напиток. Неповторимый аромат и яркое послевкусие в тандеме с широким ассортиментом сортов отечественного чая, делают его популярным не только в России, но и далеко за ее пределами. Разновидности указанного продукта позволяют угодить всем — и любителям классического черно чая и ценителям мягкого и деликатного послевкусия изумрудного напитка. Добавление в чай различных лекарственных трав и других натуральных компонентов делает его не только вкусным, но и полезным для здоровья человека.

Восхитительные чайные наборы порадуют как мужчин, так и женщин, поэтому вам не придётся долго выбирать подарок.