Винный шкаф своими руками: мастер классы

Преимущества и недостатки

Прежде чем отправляться в Икеа или вытаскивать свой набор инструментов для мебельщика , еще раз подумайте, есть ли реальная необходимость в винных стеллажах.

Соответствующее решение можно принять, взглянув на сильные и слабые стороны полок.

Для начала учтите, что полки не являются приспособлением для хранения алкоголя, как это предусмотрено по основным правилам. Добиться правильного дозревания не получится. Но в качестве конструкции для временного хранения, пока не соберутся гости у вас в доме, это оригинальный и практичный элемент.

К преимуществам относятся декоративные составляющие, возможность показать свою коллекцию вина, иметь к нему удобный и постоянный доступ.

Но это не погреб и даже не специализированный шкаф для винных бутылок.

Каких-либо конкретных рекомендаций по выбору полок нет и быть не может. Да и ограничения по типу конструкций не существует. Все ограничено только вашей фантазией, воображением и желанием. Стеллажи и полки можно собрать буквально из подручных материалов, либо же заказать их изготовление у признанного мастера. Выбор за вами.

А есть ли в вашем доме винные полки или целый специальный погреб? Делитесь своими впечатлениями и мыслями на этот счет.

Подписывайтесь, оставляйте комментарии, задавайте актуальные вопросы и рассказывайте про наш проект своим друзьям!

Винные полки своими руками

Для хранения вина не подойдёт обыкновенный шкаф или бытовой холодильник. Хотя многие люди, непосвящённые в тонкости хранения и дегустации элитных сортов алкоголя, считают, что одна или две бутылки вполне способны провести некоторое время в неподходящих условиях, не особо потеряв в качестве, с таким мнением трудно согласиться. Конечно, за короткий срок, проведённый по соседству с другими продуктами, вино не испортится окончательно, однако и положительно это на его вкусе не скажется: правильно сохранённый напиток полнее раскрывает букет, формирует более тонкий и сложный вкус и в итоге доставляет дегустатору больше удовольствия. Если же отнестись к этому вопросу пренебрежительно, то даже напиток высшей категории быстро превратится в ничем не примечательный и не запоминающийся, его потенциал не будет реализован.

При этом чем больше становится количество истинных ценителей вина, тем большую популярность среди них завоёвывает специальное оборудование и мебель, чьё главное предназначение состоит в сохранении этого благородного напитка. Подобные аксессуары помогают обеспечить должные условия хранения и значительно облегчают этот процесс. Кроме того, правильно подобранные винные полки или стеллажи, скорее всего, станут и оригинальным украшением для кухни или любого другого помещения, где вы решите их разместить. Гармонично вписавшаяся в интерьер техника со временем становится его обязательной частью, без которой в дальнейшем будет трудно представить соответствующую комнату.

Отдельного внимания заслуживают ситуации, когда необходимо организовать место под хранение сравнительно небольшого количества вина. Обустройство винного погреба или даже покупка специализированного винного шкафа в этом случае будут излишними – они, по большей части, будут простаивать впустую. Для небольших винных коллекций лучше подойдут качественные винные полки. И, хотя отдельные ценители вина предпочитают покупать готовые полки для винных бутылок у производителей, не менее популярной остаётся идея изготовления винных полок своими руками. У этого метода есть немалое количество преимуществ: прежде всего, собственноручное изготовление получается значительно выгоднее приобретения готового изделия. Также при покупке винных полок в магазине у вас будет выбор только из представленных в ассортименте моделей, собирая же его самостоятельно, вы вольны решать сами, какой внешний вид будет иметь создаваемый вами аксессуар.

Делаем угловую полку

Далее разберем, как самому сделать угловую полку. Технология изготовления не требует максимальных вложений и большого набора инструментов. В основном, все нужное оборудование можно отыскать дома. Итак, приступим к работе.

Для презентабельного поверхностного вида полки, нужно произвести зачистку всех ее частей. В этих целях применяется бумага наждачного типа. Когда все элементы будут иметь гладкую поверхность, их можно покрыть краской.

Что касается разметки, то от нее зависит устойчивость самой полки. Внимательно рассчитайте высоту и область прикрепления полочной конструкции. Разметку нанесите простым карандашом.

Стойки закрепляются к поверхности стены на дюбеля. Для них выполняются специальные отверстия. После можно приступить к креплению стоек, строго соблюдая ранее подготовленную разметку.

На угловой конструкции можно размещать вещи, используемые в быту или цветы. Не рекомендуется ставить на такую полку тяжелые вещи, иначе она не выдержит.

Укрепление конструкции производится металлическими элементами в нижней части. Крепление производится благодаря шурупам.

Полезные советы

Благодаря полезным советам бывалых любителей вина можно хранить напиток долгое время без потери качеств. Это целая наука, в которой есть свои правила и законы.

1. Зимой напиток хранить тяжело. Нужно помнить, что температура не должна опускаться ниже 8 градусов, иначе образуется винный камень.
2. Стекло для хранения вина должно быть исключительно темным.
3. Пробка должна быть не из пластика, и из дерева. Поры дадут вину дышать, при этом не допустят его окисления. Использование деревянных пробок также придает дополнительный аромат напитку.
4. Пластиковые емкости для хранения подходят худшим образом, они приводят к повторному брожению.
5. Домашнее вино храниться значительно дольше, чем магазинное. Если у магазинного продукта истек срок годности, то его лучше не употреблять.
6. Вино испортилось, если появилась мутность, пленка на бутылке. Также должен смутить бурый цвет. Не должно быть пузырьков.
7. Если на вкус вино напоминает уксус, карамель их хрен, то оно не пригодно для употребления.
8. Молодое вино не хранят более двух месяцев.
9. Лампа для освещения погреба не должна накаливаться, так она изменит температуру. А свет должен быть естественным.
10. Показатель влажности не должен превышать 80%.
11. Перепад влажности и температуры приводит к частичному разрушению пробки, попаданию кислорода в вино и окислению.
12. Помещение должно проветриваться, так как посторонние запахи вредят вину.
13. Вино в открытом виде может храниться до семи суток. Исключение – игристое вино. Его нужно употребить сразу же после откупоривания.
14. Помещение для хранения вина должно проветриваться, но сквозняков допускать не стоит.
15. Отпитое вино нужно хранить вертикально.
16. Рядом с вином, которое уже открыто, не должно быть других продуктов с выраженным запахом.
17. Лучше приобрести вакуумную пробку.
18. В холодильнике вино не рекомендуется хранить из-за вибраций.
19. Подставка для вина может быть не только горизонтальной, но и иметь наклон, чтобы бутылочка точно не выпала.

Чтоб испробовать хорошее вино не достаточно правильно его приготовить. Напиток еще нужно выдержать с соблюдением десятка правил и рекомендаций. Помещение для хранения должно быть правильно оборудованным. Стеллажи имеют большое значение для винодела. Они должна быть не только удобными, но и помогать сохранять рекомендуемую влажность, температуру, защищать бутылки от повреждений. При выборе вида винной мебели нужно учитывать все рекомендации по хранению домашнего алкоголя.

Другие варианты

Существуют стандартные, но при этом интересные варианты ниш для хранения бутылок. Обычно к таким конструкциям относятся стеллажи, винные шкафы, стойки и барные полки. Каждая конструкция имеет свои преимущества, недостатки и дизайнерские интерпретации, которые делают композицию видной и удобной для использования.

Полки

Полка для алкогольного напитка может представлять собой обычную конструкцию. Она часто встречается в кухонном гарнитуре в виде горизонтальных, наклонных или комбинированных вариантов. Стандартная форма — это прямоугольник из досок, в котором с помощью реек формируются ограничения. Приспособление может представить собой и более оригинальный предмет мебели. Полки размещаются обычно на стенах над рабочей кухонной поверхностью. Могут устанавливаться на тумбах или столах.

Стеллажи

Винный стеллаж или подставка для бутылок, по сути, является домашней витриной, которая поможет сделать правильный выбор и полюбоваться разнообразием напитка. Конструкция очень напоминает винный шкаф, но без дверей. Бывают напольные и настенные изделия. При этом разделители для наполненных емкостей формируют интересные фигуры. Дополнительно стеллаж для винных бутылок может обустраиваться легкой подсветкой, что создает таинственную и одновременно романтичную атмосферу. В комплекте могут иметь полки под бокалы, штопор и для личных вещей, например, книг и статуэток. Выставляются такие приспособления на видном месте, чтобы гости могли полюбоваться красотой игристого напитка.

Винные шкафы

Винные шкафы являются идеальным местом для хранения вина. Приспособление обычно встроено в кухонную мебель. Представляет собой множество полок, разделенных так, чтобы каждая бутылка имело «личное» пространство. Шкаф может быть обустроен выдвижными или встроенными ящиками, где и хранятся разложенные по ячейкам бутылки. Обычно такой предмет кухонной мебели изготавливают в соответствии с правилами хранения алкогольного напитка — это слегка затемненные стекла, хорошая герметичность конструкции, правильный температурный режим и удобное расположение тары. Плюсом данного вида подставки для хранения вина является большая вместительность и защищенность бутылок.

Стойки

Стойки и подставки для вина используются для того, чтобы поместить одну единицу вина. Также бывают напольные и настольные виды, вмещающие сразу несколько штук. Обычно изготавливают подставки из дерева или металла, что облагораживает бутылку. Такое приспособление заменяет ведерко со льдом, ненужно придумывать декорацию из полотенца для украшения бутылки. На дно стойки можно уложить немного сена или мешковины, что придаст ноток прованса в декоре приспособления.

Барные полки

Барные полки для бутылок могут выглядеть совершенно просто, но создавать незабываемый антураж. Барная вариация представляет собой узкий деревянный ящик, в котором устанавливается несколько бутылок. Конструкции могут быть открытого типа, что позволяет любоваться игрой стекла и напитка в свете ламп. Используя прием баров и ресторанов, полки часто обустраивают зеркалом. Это визуально увеличивает ассортимент, который представлен всего несколькими бутылками. Барные полки часто оснащены дополнительными отверстиями для размещения бокалов.

Как сделать встроенный шкаф под столешницу

Выпускают такие шкафы без наружной окантовки. Их можно разместить в любой комнате, не нарушая внутренней гармонии помещения. Он отлично будет смотреться в кухне под столешницей, в барной стойке. Делать его лучше строго по индивидуальным размерам, поскольку производитель может менять параметры изделий. Стандартные шкафы имеют прозрачные дверцы с антиультрафиолетовым покрытием. В дополнительной обшивке они не нуждаются.

Единственный минус шкафов под столешницу – недостаточный объем

При заказе заводской модели следует обратить внимание, что вместительность просчитана без учета полок. Количество бутылок, которое вместит конструкция, в реалиях необходимо уменьшать на треть

Любые изменения встроенной мебели на кухне помогут повысить комфорт и эффективность работы в помещении. Кухонные шкафы можно легко превратить в винные, что сделает интерьер более удобным и добавит ему привлекательности. Также можно использовать нижнюю пустующую часть тумбы-острова.

Проведение сборки

Полки под вино могут быть выполнены из разных материалов, однако самым дешевым станет древесина. Если вы применяли поддоны, то после проведения всех вышеописанных этапов необходимо собрать дно полки. По длине будут располагаться бокалы. Части днища должны быть зафиксированы саморезами, предварительно в этих местах следует проделать отверстия дрелью. После того как дно удастся собрать, его следует укрепить к основанию. На этом же этапе все нужно зафиксировать саморезами, предварительно проделав для них отверстия. При этом следует исключить возможность расщепления доски, в противном случае придется искать ей замену.

После сборки изделие следует зачистить наждачной бумагой и покрыть морилкой. Как только полки под вино будут изготовлены, их можно подвесить на стену. Для этого следует использовать строительный уровень, с помощью которого на стене намечаются точки. По полученным отметкам следует проделать отверстия дрелью, а после вставить в них дюбели. В последние вкручиваются саморезы длиной в пределах 2,5 см. Шляпки не должны плотно закручиваться, ведь полка будет съемной.